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都说骆驼奶是内蒙古、新疆一带少数民族的至上美味,而且还有神奇的食疗作用。可是没有想到骆驼奶还有如此多种的特色吃法,美味的骆驼奶被制成各种各样特色的奶制品,真的好想全部都尝个遍!
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—驼奶皮—
驼奶皮(蒙古语特漠额日木)。在内蒙古阿拉善盟、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市牧区的养驼牧民多用驼奶做奶皮。将新鲜驼奶过滤(漏勺上垫驼毛过滤),鲜奶入铁锅熬(不能用其他制品的锅),再添些水以防锅底烤糊。用柴火烧开鲜奶后加以搅拌,并用勺子反复、均匀、充分地不停扬奶,直到驼奶起沫子,就不用再熬了,撤火自然冷却。大约3~4h后,驼奶上方凝固了一层奶油便是“驼奶皮”。
驼奶皮冬季可以自然放置储藏,夏季放到冰箱、冰柜里冷冻储藏。用驼奶做的奶皮营养价值比用其他牲畜奶做的奶皮都要高,有健骨、健胃的作用。
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—驼奶油(酥油)—
驼奶油(酥油)是从驼奶中提取的白色脂肪性半固体食品。驼酥油集中生产期在每年的9—12月和次年的1—3月,这期间是提炼质佳、量多酥油的绝好时机。提炼酥油俗称“打酥油”,工具比较简单:一只酥油桶,一个盛有适量水的大盆。
酥油桶是木制的,由三部分组成:①木桶,高及人胸,将近1/5的木桶坐入与桶外径相差无几的土坑里。桶身上小下粗,外围上、中、下各个部分分别用金属箍或竹箍、藤箍、牛皮箍等箍紧。②“甲洛”,一块比
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随着孩子年龄的增加,骨骼,肌肉以及大脑细胞的发育,都是非常快速的,这时候就要及时的补充各种养分,才能保证血液快速循环,这个时期在吃东西的过程中有一些注意得事项,那么发育有哪些东西不能吃?
供卵推 坤和1、现在不少的商家,都推出了烧烤或者油炸类的食品,这些食物口感好,但是却不适合发育期的孩子们来吃,因为长时间的吃这些食物,会造成大脑里面的细胞出现衰老,不利于脑部的快速发育。
2、除此之外也不要给孩子吃一些薯条,虾片和泡面,这些食品里面含有比较多的味精,这样长时间的吃,会影响还是对锌元素的吸收,除此之外对于一些罐装的食品和含有酒精的食物,也是不能给孩子吃的,不然的话会出现重金属超标的现象。
3、可以选择给孩子吃一些牛奶,鸡蛋,瘦肉,但是要注意也要合理的补充一些粗粮,比如说玉米,豆类,通过一些正常的烹调做成食物给孩子吃,在每次吃饭之前不要让孩子吃过多的糖分食物,这样很容易让肚子出现饱胀的感觉,那么在吃正餐的时候数量就会下降了,同时也要配合着一些正确的有氧运动,来帮助血液快速循环。
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